FAROFA DE DOMINGO
INGREDIENTES
500 g de farinha de mandioca
Uma cebola grande picadinha
100 g de bacon picadinho
Meio gomo de lingüiça calabresa picadinha
Meio maço de cheiro-verde bem picadinho
Orégano a gosto
Sal a gosto
Azeite
MODO DE FAZER
Em uma panela pouco grande, frite a cebola o bacon a calabresa, depois de fritos junte a farinha de mandioca, abaixe o fogo e vá mexendo a farofa até torrar, e não deixe queimar. Coloque o sal e o orégano, mexa mais um pouquinho, coloque o cheiro- verde e continue mexendo até ficar bem misturado os ingredientes, esta pronta. Esta farofa fica uma delicia para comer com arroz, feijão, com o churrasquinho de final de semana, e vai bem com algumas saladas também, você que gosta de uma farofinha vai amar!
(observação)Toda calabresa tem pimenta, por conta disso a farofa fica levemente pimentada, mas se preferir poderá colocar um pouco de pimenta de sua preferência.
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